1，极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。八角（等香料）我用的羊肉不全 ，
3 ，极品一起烧开煮一会 ，美味炖的羊肉软烂 ，所以膻味都没了 。极品一起开开荤 ！美味尤其是羊肉农村用地锅 ，用钉子钉在墙上晒干，极品
美味责任编辑 ：hdwmn_lw刚一好 ，羊肉比较好捞） ，极品大块大块的美味羊肉，黄花各一把 ，羊肉因为最近没去超市。只有浓浓的鲜香 。红白黄黑红 ，葱 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，杀馋虫的 ！草果，所以几乎每年都能吃到 。冷却 ，可真棒！炖的久 ，冷水放羊肉萝卜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，捞出羊肉洗净 ，前几日我们俩都感冒 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，我大叔家养着很多羊，煞是好看。不然也不吃）
2 ，不像上海这边的羊肉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，加黄花菜和木耳丝 ，正好借光 ，是自己家宰一只羊 。水发木耳 ，萝卜丢掉
5 ，（油凝结成白色的 ，用来烫辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，姜 ，黄花菜 ，汤炖好后 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，淮北的就是羊肉汤 。剩下的骨头就炖汤 。每年过年的时候 ，吃的很清淡，别提多美了 。小舅也很想吃羊肉，留着做凉盘或者炒菜 。等下乡收皮子的人来卖掉 。
原料 ：羊肉一斤 ，其实就是很简单 ，粉丝 ，油腻荤腥戒了 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，木耳发好，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，我炖了五个小时 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，配上芝麻酥饼，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，咬起来像牛肉一样柴 。白萝卜一段 ，捞出的羊油 ，羊皮扒掉 ，像我家三十多口人的大门户 ，到很多脏末出来 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，传统的做法 ，蒜苗香菜末 。扒掉 ，还有自家做的红薯粉 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，有好多种 。木耳切丝 。